Royal

Royal

Agulha

Vinho com uma parte de gás carbónico. Geralmente brancos e rosados. Também se denomina agulha um pedaço de carne de vaca ou vitela que se encontra na parte dianteira do animal, por cima da espádua. Utiliza-se para estufar, em pedaços, e para assar, inteira ou grelhada. É uma peça de segunda categoria.